feat(ops): 环境变量化配置 + 健康检查 + 启动脚本 + 部署/安全文档

主要变更：

config
- 引入 python-dotenv，从 .env 加载 SECRET_KEY / MAIL_* / SQLALCHEMY_DATABASE_URI
- 拆分 BaseConfig / DevConfig / ProConfig，PEAR_ENV 控制切换
- ProConfig 在 init_app() 校验 SECRET_KEY，禁止使用默认值

ops
- 新增 /healthz 端点：DB 探活 + 环境名 + 时间戳，失败返回 503
- 新增 start.bat (Windows) / Makefile (跨平台) 一键启动 / 初始化
- 新增 .env.example 模板；.gitignore 排除 .env / logs / vscode 等
- 新增 docs/DEPLOY.md（部署指南）和 docs/SECURITY.md（安全清单）
- app.py 不再硬编码 debug=False，交给配置类决定

本提交不包含上一次会话的其它工作树修改（模板/导航相关），后续单独 PR。

applications/view/__init__.py

@@ -1,11 +1,16 @@
 from applications.view.system import register_system_bps
-from applications.view.public import bp as public_bp  # public 包的入口就是 nav_bp
+from applications.view.public import bp as public_bp, register_public_bp  # public 包的入口就是 nav_bp
+from applications.view.health import bp as health_bp
 from applications.extensions.init_plugins import broadcast_execute
 
 
 def init_bps(app):
+    # 健康检查端点（无需登录，应在负载均衡/容器探活里使用）
+    app.register_blueprint(health_bp)
+
     # 前台公开蓝图（无需登录）
     app.register_blueprint(public_bp)
+    register_public_bp(app)
 
     # 后台系统蓝图（需要登录 + 权限码）
     register_system_bps(app)